Author: dndwoodturning

昨日投稿しました、いちごジャムのつもりがいちごソースになっちゃった、あれ。     ベリー系のジャムが好きな夫が、張り切って大きなパックを4パックも買ったのに 「失敗したぁぁぁごめん、、、」とへこんでいたら   「ピーナツバターとジェリーのサンドイッチにはできないかもしれないけど、ヨーグルトにはいいよ」 「これはヨーグルト用にして、サンドイッチ用のは買ってきたらいいよ」 と優しくフォローしてくださる夫さま。うぅありがとう。。。   昨日、息子のNくんのおやつに、ヨーグルトにたっぷりいちごソースをかけてあげたら ぐるぐるかき混ぜて、きれいなピンク色になったヨーグルトを、それはそれは喜んで食べてくれたのだけれど （おかわりもしてくれたよ）   お夕飯のとき、またその話になり、 「マミー失敗しちゃったよー」 「でもヨーグルトに混ぜたらいいね」 と同じような会話をしていたとき、   「あ。牛乳に混ぜたらいちご牛乳になるね！」 と気づきました。   （市販のいちご牛乳は甘すぎるし体によろしくないものがたくさん入っていそうなので これまで「買って」と言われても「ダメ」と言っていたのです）   「それならかき氷のシロップにもいいんじゃない？ 市販のかき氷のシロップって、砂糖水に色を付けただけのようなものだし それよりずっといいんじゃない？」 と言ったら、夫は 「うんうん、そうだよ」と言うように頷き、 息子は 「かき氷？　やったー！」 と両手をあげて大喜び。   いちごジャムだと思えば大失敗だけれど（笑） いちごシロップだと思えば大成功だ！   物は考えようだね！ めっちゃポジティブ。笑   Ｎくんは早速お夕飯の後、牛乳にいちごシロップを混ぜていちご牛乳を作って冷蔵庫で冷やし、 お風呂上りにとってもおいしそうに飲んでおりました。   よっぽどおいしかったらしく、今朝、朝ごはんの後にも「飲みたい」というので 「3時のおやつにしたら」と言ったら 一度は納得したんだけれど 「マミーに3時のおやつにしたらって言われて、そうだなって思ったんだけど、やっぱり飲みたい」 と切なそうに訴えるので（笑）ちょっとだけにしてね、と許可したら めっちゃ喜んでたー。     このお写真に写っている小さな瓶に入ったシロップは、昨日のうちに空っぽになりました。   さっき、夫はこのシロップを炭酸水で割って飲んでいたし ・・・あっという間になくなりそう。笑 […]

夫は大の甘党です。 お砂糖大好き。ハチミツもメープルシロップも大好き。 アメリカ人らしく、ピーナツバターとジェリーのサンドイッチも大好物です。 好きなジャムは、ベリー系全般。 いちご、ブルーベリー、ラズベリーなど、なんでも。 ただ甘いだけじゃなくて、ちゃんと酸味も感じられるものが好きなんだって。   わたしは基本的にジャムをほとんど食べないし、 唯一好きなジャムはマーマレードなので （わたしはベリーの酸味より柑橘系の酸味のほうが好き） 全然好みが合わないのだけれど。   毎年いちごの季節になると、産直で「ジャム用」と書かれたいちごが出回るので それを狙って買いに行きます。 でもたいてい午前中には売り切れてしまうし お買い物に行くのは、息子の習い事のついでだから夕方になることが多くて これまで買えてなかったのですが 昨日、確定申告書類を提出した後に産直に寄ってみたら、、、あったー！   というわけで、今日はいちごジャムを作るぞー！ 約2.3キロものいちご。 へたを取るだけで30分くらいかかったー。 息子が朝ごはんを食べているそばで、せっせと作業。 大福サイズの大きないちごを見つけて朝ごはんのデザートにおまけでつけてあげたら 大喜びしててかわいかった！   へたを取ったいちごにきび糖約900gをまぶし、水分が出てくるのを待つ。 4時間後。 これを中火にかけて、30分後。 レモン3個分のレモン果汁を加えて、果肉ゴロゴロ、いちごジャムの完成ー！ 煮沸消毒した瓶に詰めました。 たくさんできたー！　わーいわーい！ 透き通ったルビー色。うっとりしちゃう美しさ。   ジャムって、出来上がった時点ではかなり緩いけれど、 冷めたら固まるよねー、と思って、見に行くと、、、   あれ？　めっちゃ緩いんですけど！！！   そうだった、いちごジャムって固まりにくいんだった、、、ペクチン入れるべきだったー。 うぅ、失敗。 これではいちごジャムじゃなくて、いちごソースではないか！ ヨーグルトやアイスクリームにかけたらおいしいけれど ピーナツバター＆ジェリーのサンドイッチには使えないかもー( ；∀；)   気を取り直して、お味見を。 さらさらとヨーグルトの上を滑っていくいちごソースよ！   緩い分、ヨーグルトとは素早くなじんで、食べやすかったです。 フレッシュな甘味と酸味。おいしかったー。 息子のNくんが帰ってきたら、おやつに出してあげようっと。   もしまたジャム用のいちごを産直で見かけたら、それを買って、 その足でスーパーにも寄ってペクチンを買ってこようと思います！笑 […]

今日やっと、やっとやっと、確定申告書類を提出してきました。 毎年「今年こそ2月中に提出しようね」と夫と確認し合うのですが 毎年ぎりぎり。涙 でも、とにもかくにも終わってよかった！ 気分スッキリです。   ＊＊＊＊＊＊＊   先日誕生日を迎え、37歳になりました。 30代、いいなぁ。 体力はまだあるし、子どもは小さくて楽しい。 くよくよしがちな自分ともうまく付き合えるようになって 穏やかに暮らしています。   誕生日の当日、何をしたいかと考えたときに わたしの幸せって、やっぱり家族の笑顔を見ることだなぁと思って 大きな公園に行って 息子が遊具で遊ぶのを眺めたり 動物にエサをやるのを見てお写真撮ったりして 楽しく過ごしました。   そこで出会ったファンキーなヤギさん。 素敵なヘアスタイルですね！   2週間前にあった息子の誕生日に奮発して家族旅行に行ったので 自分の誕生日にはあまりお金をかけず、 でも男子2人の喜ぶものを作ろうと。 （わたしはクラッカーとチーズとワインがあればいいので） 大きな有頭海老が安くなっていたので パエリアを作りました。 お友達がプレゼントしてくれたミモザのリースと、 男子2人がこっそり（バレバレだったけれど）買いに行ってくれたバラでテーブルを飾り、 別のお友達がプレゼントしてくれた食器のセットとドルチェスタンドにお食事やデザートを盛り付けて 幸せいっぱいのディナーになりました。わーい！   夫が木工作家として活動しているように わたしも何か、副業したいなと思っているのですが （本業は夫婦そろって翻訳家です） 何がいいかなぁ。 40歳までには目標が定まって、それに向けて行動していたいと思います。     さてさて。 書類との格闘が終わった後は、、、 こちらとの格闘です。 さて、この木材の山はいつ頃、器になるのかな。   ・・・しばらく粗挽きマラソンだな。 頑張れ、夫！     ↓　ランキングに参加しています。 応援していただけると、励みになります！ にほんブログ村

初めまして。 木の器のDND Woodturningです。   これまではアメリカ人の夫が英語でたまにブログを書いていましたが この度わたしも日本語でブログを始めることにしました。   私たち夫婦は、2003年に結婚。 2004年に日本（関東）に移住し、わたしは3年間、夫は7年間、都内で会社員として勤め、 2011年に息子が生まれ、 同年の夏に岡山県北部に移住しました。 夫が木工制作を始めのはこの時からです。   このブログでは、制作風景や作品の紹介だけでなく、 田舎暮らしのこと、 わたしの趣味であるパン焼きや編み物のことなど、 広く　てづくり　の生活を発信していきたいと思います。     今日は、桜ちらしを拵えました。 夕方出かける用事があって、 帰宅してからごはんを炊くのでは間に合わないし （うちには炊飯器がなく、土鍋でごはんを炊くので タイマー設定しておくとか、炊いたご飯を保温しておくことができないのです） 冷めても美味しいものをあらかじめ作っておこうと思いまして。 去年の秋に漬けておいた自家栽培ショウガの甘酢漬けを刻んだものと 白ごまをたっぷり混ぜ込んでいます。 味付けは、甘酢漬けのつけ汁に少しきび糖を混ぜたもので。 （漬け汁や煮汁を無駄なく使えると、食材を無駄にしなかった！と思えて、すごく嬉しい。笑） ちなみに我が家は米農家でもあるので、 お米も自家栽培。 田植え前に殺菌剤を使いますが、 植えてからは農薬を使わず、 地道に除草して大事に育てた自慢のお米です。   趣味のパン作り（あんパン）のために買っておいた桜の花の塩漬け。 とはいえ、普段はシンプルな食事パンを中心に焼いているので あんパンなどの菓子パンを焼くことはあまりなく なかなか減らないのでトッピングに使ってみましたが 春らしくてかわいい見た目になって満足です。 ・・・だって、具がショウガと白ごまだけなんだもん。笑   それでは、これからどうぞよろしくお願いします。   ↓　ランキングに参加しています。 応援していただけると、励みになります！ にほんブログ村